توصل الباحثون في كلية الطب جامعة "بنسلفانيا" الأمريكية، إلى أن الشاي الأخضر يحتوي على مستخلص طبيعي يعمل على تقليل شدة أمراض الكبد الدهني المرتبطة بالسمنة بنسبة تصل إلى 75% لدى الفئران التي تتغذى على نظام غذائي غني بالدهون.وأوضح جوشوا لامبرت، أستاذ العلوم الغذائية في جامعة "بنسلفانيا أن النتيجة المتوصل إليها تعد من ...

اختار خبراء في التغذية واللياقة البدنية حمية البحر الأبيض المتوسط كأفضل نظام غذائي يمكن اتباعه في العام الجديد.وللعام الثالث على التوالي، احتل النظام الغذائي الذي يركز على الأطعمة النباتية والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون وزيت الزيتون، والمعروف بدوره انخفاض مخاطر الإصابة بمرض السكري والخرف مكان الصدارة ...

توصل باحثون أمريكيون إلى أن تناول الكافيين قد يقلل بعض الآثار السلبية الناجمة عن اتباع نظام غذائي مسبب للسمنة، وذلك من خلال تقليل تخزين الدهون في الخلايا الدهنية، والحد من زيادة الوزن وإنتاج الدهون الثلاثية.وأجرى الفريق البحثي في جامعة " إلينوي" في الولايات المتحدة، أبحاثه على مجموعة من الفئران، ولوحظ أن الفئران ...

لم تكن الصودا قط جزءا من نظام غذائي صحي سليم. فبالإضافة إلى إسهامها في زيادة الوزن وما يصاحبه من عوارض صحية سيئة، يمكن أن تكون مضرة للأسنان بشكل خاص بفعل محتواها من السكر والحمض وفقا لما جاء في تقرير حديث نشره موقع "mental floss" الأمريكي.وأشار التقرير إلى توفر مزيد من الأدلة على أن تناول زجاجة صودا قد يكون له ...

وجدت دراسة جديدة أن النحافة موجودة في الجينات، بحيث يمكن للكثير من الناس البقاء نحيلين دون الحاجة إلى قوة إرادة واتباع نظام غذائي قاس.وحلل علماء من جامعة كامبريدج جينات 1622 شخصاً نحيفاً لا يمارسون التمارين الرياضية، وتوصلوا إلى أن هؤلاء الأشخاص لديهم جينات خاصة تجعلهم يأكلون ما يشاؤون دون أي زيادة في الوزن.وأوضح ...

أمراض القلب من أكبر مسببات الوفيات حول العالم، لكن يمكن تفادي الإصابة بها عبر التركيز على نظام غذائي معين وفاة دراسة حديثة.وذكر موقع "أي بي تايمز "الأميركي، السبت، أن الدراسة وجدت أن استهلاك كميات كبيرة من الحبوب الكاملة، والفواكه، والخضراوات بشكل يومي أمر مفيد للغاية لصحة القلب.وركزت الدراسة المنشورة في مجلة جمعية ...

كشفت دراسة أمريكية جديدة أن اتباع نظام غذائي نباتي يساعد في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.نشرت وكالة "سي إن إن" نقلا عن مجلة "جاما" الطبية، أن الاعتماد على نظام غذائي يتركز على الأطعمة الصحية النباتية مثل الفواكه والخضار والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات، بدلا من النشويات والسكريات يقلل من خطر ...

أوضحت مجلة "فرويندين" أن نظام GAPS الغذائي الجديد يساهم من خلال الاعتماد على بعض العناصر الغذائية في تحسين عملية الهضم والحالة النفسية والذهنية للإنسان.وأشارت المجلة الألمانية إلى أن نظام GAPS يساعد على إعادة التوازن للعديد من الجوانب الجسدية، وذلك من خلال التغذية وحدها، ويعني الاسم GAPS "متلازمة الأمعاء والحالة ...

يعد العدس، بديلا مثاليا للحوم، وأحد الأطعمة الصحية وغير المكلفة، كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية، لا سيما البروتين، التي تشتهر بها اللحوم، وفق ما ذكر موقع "ستاندرد ميديا".ويحتوي العدس، مثل اللحوم، على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله مكونا أساسيا لأي نظام غذائي نباتي، خصوصا أنه غني بالألياف الغذائية والحديد، ...